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	Provedor de dados Infoteca-e (5) Autor MAIA, M. L. L. (5) MATTA, V. M. da (2) ALMEIDA, J. A. de (1) AZEREDO, D. R. P. (1) CABRAL, L. M. C. (1) CHAVES, A. C. S. D. (1) CORNEJO, F. E. P. (1) FREITAS, S. P. (1) FURTADO, A. A. L. (1) GUEDES, A. M. M. (1) GUIDOLIN, F. R. (1) HAJDENWURCEL, J. R. (1) LAGO, R. C. A. (1) LIMA, E. M. B. (1) MACHADO, R. L. P. (1) MENDES, L. L. (1) NOGUEIRA, R. I. (1) PARK, K. J. (1) POCOBAHIBA, M. M. (1) PONTES, S. M. (1) Mais... Palavra-chave Acerola (2) Caju (2) Aroma (1) Açaí (1) Boas práticas de fabricação (1) Cacau (1) Cajá (1) Caqui (1) Cupuaçu (1) Fruta (1) Fruta Tropical (1) Goiaba (1) Graviola (1) Indústria alimentícia (1) Informação tecnológica (1) Isotônico (1) Jabuticaba (1) Jaca (1) Maracujá (1) Membrana (1) Mais... Tipo do documento Documentos (INFOTECA-E) (4) Livro técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2018 (1) 2016 (1) 2007 (1) 2002 (1) 1991 (1) País Brazil (5) Idioma Português (5)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 5 Primeira ... 1 ... Última Boas práticas de fabricação de alimentos para iniciantes. Infoteca-e MAIA, M. L. L.; AZEREDO, D. R. P.; GUIDOLIN, F. R.; ALMEIDA, J. A. de; HAJDENWURCEL, J. R.; POCOBAHIBA, M. M.. Indústria de alimentos. Depois da entrevista. Primeiro dia na fábrica. Treinamento dos colaboradores. Projeto de prédios e instalações. Limpeza e manutenção das instalações. Qualidade da água. Recebimento e qualidade da matéria-prima. Estocagem das matérias-primas. Higiene pessoal. Higienização de equipamentos e utensílios. Manutenção preventiva dos equipamentos. Controle integrado de pragas. Controle de qualidade dos alimentos. Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Boas práticas de fabricação; Indústria alimentícia. Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415601 Manual para construção de um secador de frutas a nível do produtor rural. Infoteca-e CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; NOGUEIRA, R. I.; MAIA, M. L. L.; PONTES, S. M.; SILVA, C. S. da. Descrição do equipamento. Processamento. Vantagens. Desempenho do equipamento. Relação do material para a construção do equipamento. Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Secador; Fruta; Máquina agrícola. Ano: 1991 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410551 O Sabor das frutas tropicais no Brasil. Infoteca-e LAGO, R. C. A.; MAIA, M. L. L.; MATTA, V. M. da. bitstream/item/147018/1/O-Sabor-das-Frutas-Tropicais-no-Brasil-ed-01-2016.pdf Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Pinha; Siriguela.; Açaí; Acerola; Cacau; Caju; Cajá; Aroma; Caqui; Cupuaçu; Fruta Tropical; Goiaba; Graviola; Maracujá; Jabuticaba; Jaca; Palatabilidade; Sapoti; Umbu.. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1046107 Produção de sucos de acerola e caju e de repositor hidroeletrolítico clarificados por membranas. Infoteca-e MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.; MACHADO, R. L. P.; MENDES, L. L.; MAIA, M. L. L.; FREITAS, S. P.. bitstream/item/100363/1/2007-DOC-0078.pdf Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Repositor hidroeletrolítico; Isotônico; Suco de fruta; Acerola; Caju; Tecnologia de alimento; Membrana. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/413495 Roteiro Simplificado para Busca na Base de Patentes PATENTSCOPE. Infoteca-e LIMA, E. M. B.; GUEDES, A. M. M.; CHAVES, A. C. S. D.; SOARES, E. A. de A.; FURTADO, A. A. L.; MAIA, M. L. L.. bitstream/item/196708/1/Doc-134-patentes.pdf Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Informação tecnológica. Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1105256 Registros recuperados: 5 Primeira ... 1 ... Última

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